蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

夏天是學校食堂改變承包商選擇配送公司反映在相關管理系統的關鍵時期。學校食堂食品安全服務質量食品價格一直是師生關注的焦點。 “人們為天空吃飯”，學校食堂令人滿意和放心，是教師和學生健康的重要保證，也是師生安心學習和工作的重要前提。目前，小學和中學有三種不同類型的學校食堂。不同類型的食堂意味著管理系統是不同的。尋找適合您學校的食堂式餐飲模式不僅僅是校長的簡單“餐桌”。一般來說，大型中小學食堂一般采用對外承包經營的方式。浙江中學是浙江省的普通高中示范學校。它屬于寄宿學校。學校里有超過2，100名師生。學校有兩個學生食堂，食堂餐飲承包公司，屬于不同的承包企業。

食堂承包的選擇對公司有嚴格的資格要求，公開招標每三年進行一次。申請由學校提交，市公共資實施公開招標，企業餐飲承包，市教育局負責監督。除了以合同形式澄清承包商的責任外，學校還監督食堂運營的整個過程。“食品安全是重中之重。我們必須嚴格保護每一個環節，不要放下每一個細節。”

午餐一般是公司職員非常苦惱的一件事情。午休時間太短，來不及回家做飯吃外賣吧貴不說還不怎么營養。為此有不少福利好的企業都選擇提供午餐：將食堂承包出去。那么選擇單位食堂承包到底對企業有什么優勢呢？下面聽小編給您分析。

1.減少了公司人力成本

公司如果自己設立食堂，比如單獨規定一個負責餐飲的部門，這對于中小企業來說是非常不劃算的，買菜、切洗、掌勺、打飯、衛生處理等等工作至少需要五個人來處理，單單人員工資支出就近萬元。食堂承包幫助了企業減少成本，增進效率。

2.減少了食品運輸成本

假設一個人每天的外賣費用是3元，一個公司50人，外賣費用就需要150元。一個月下來也是一份不小的支出。如果企業愿意訂餐，合肥餐飲承包，不僅僅可以幫助員工省錢省精力，還增加了企業的福利優勢，對企業的招兵買馬有很大幫助。

3.節約時間

溫度降下來的冷飯重新熱的話，不僅會導致餐點色澤賣相差，口感改變，還容易導致餐點變質。

食堂承包定制餐飲管理方案，為企業留住人才：

廚房管理制度規劃，對各崗位的職責及注意事項進行規范和指導。以廚務人員的管理制度和相關作業流程說明為主，突出廚務工作人員的工作職責和作業標準。為提高工作效率，食堂內部進行規劃，分區，以標識一對一的制作歸類，使廚房整體規范化。

食堂菜色出品，為了讓企業單位的每一位員工都吃的營養、放心，學校餐飲承包，公司根據季節時令、當地氣候、食材的菜性和各企業員工的飲食習慣相結合研發出相對應的菜譜，公司配置營養師進行菜品克重的合理分配，結合符合人體一天所需的營養，建立齊全的數據庫菜譜，給企業職工帶來營養搭配的保障。

食品安全，公司通過自主種植、大批量統一采購、簽約原產地供應商的方式給客戶提供新鮮、優質、放心、無公害的蔬菜，同時我們對所有蔬菜進行二次農殘檢測，食品安全必須要做到“萬無一失”否則就是“一失萬無”。公司在保障食材安全和員工健康方面從來都是嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》標準在制作。